ムーゾン・ルルー・エ・フィス / ランカンデサン [2019。6018.B【人気商品】ワインオープナー “水牛角” ソムリエナイフ。楽天市場】LE FOURNIL DE PIERREフランス産ル・フルニル・ドゥ。あきたこまち 新米10kg 玄米。称号も得ているThierry Meunier ティエリー・ムニエの物語が記された書籍だ。ラルチザン パフューマー。2020年に49歳となったティエリー・ムニエは製パンの世界で重要な人物である。DUCHAMP マルセル・デュシャン 希少本/洋書。自由で情熱的な彼はフランスの伝統を守りながら若手の育成にも取り組み、その多くがMOFも獲得しているそう。洋書 The Picture of Dorian Gray。今著にはパン屋の息子として生まれ、幼い頃からMOFに至るまでの経緯が13の章に分かれて記されている。Peter Lorimer伝記 Leeds And Scotland Hero。その中には他の職人との繋がりや彼のパンに対する哲学、日本との関わりなど、今の彼を形成している要素が解説されている。Whole Earth Epilog ホールアースエピローグ 1974年刊。後半部分には少なめではあるがルセットも掲載されており、彼という人物を理解するのに役立つ。the life of ABRAHAM LINCOLN 英語版。ティエリー・ムニエの長年の夢でもあった情熱が詰まった書籍となっている。DESTROY アートブック ISBN978-1-871592-71-7。