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TAKAYUKI | old mountain。OLD MOUNTAINの新製品「NIGARA」 – 風街道具店公式ホームページ。NIGARA | old mountain。埼玉県産コシヒカリ２５キロ精米済み。

撮影時に開封しておりますが一度も包丁には触れておりません。OLIGHT オーライト Freeze 3 ダマスカスブレード EDCツールアーミーグリーン。

包丁に求められる性能を追求し辿り着いた、硬い食材から紙までも手応えなく切れる柴田氏の包丁は通常2年待ち。BOKER PLUS 折りたたみナイフ Damascus Gent II ダマスカス鋼ライナーロック式 01BO102DAM。

素材はSG2 ニッケルダマスカス（SPG2）
刃物の4大条件である、
1.高硬度であること
2.高靱性であること
3.対摩耗性が良いこと
4.耐食性に優れていること
をすべて充足した超高級刃物鋼を使用。ナイフ　ツールナイフ　レザーマン　プライヤー　LEATHERMAN TSS450AC-。

種類...刃物/ナイフ

詳細...アウトドアナイフ

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おまけとしてOLD MOUNTAIN（オールドマウンテン）のステッカーを1枚を付属します。

世界中のシェフが挙って買い付ける、knife gallery 柴田崇行氏の名包丁をOLD MOUNTAIN特別仕様にて製作。ナイフ　折り畳み　ビル　クリントン　大統領　リミテッド　ARKASAS' FAVORITE DSON PRESIDENT BILL CLINTON, LIMITED EDTION 1of1000。VINTAGE KNIFE　BEAR MGC 575D ダマスカス　7 3/4INCH HUNTER 年代刻印参照 USA MADE 鹿角蒐集コレクターアイテムナイフ（y1661）。

日本刀を彷彿とさせるOLD MOUNTAINモデルだが、古来の刀の作り方では現代の素材を活かすことはできない。
素材の特性を最大限に活かした現代の鍛治技術により機能美を追求。オーライト OLIGHT Freeze 2 折畳式ツール 154CM 銅　アウトドアナイフ。ナイフ　折り畳み　ケース　CASE 06263 SS。

刃元から刃先にかけて、全体に力が行き届く形状、刃先に伝わる思い通りの動き、峰の部分に人差し指を置いた感覚、柄を持った時の馴染む感覚。

柴田氏の技術とOLD MOUNTAINのこだわりを追求した究極の一刀です。ナイフ　折り畳み　魚の形　尻尾、背びれ、うろこも STAINLESS