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■【注意事項あり】 平成10年 平成11年 1月-12月号 料理四季報 職調協 プロ調理師の専門誌 職業調理師センター 日本全職業調理師協会
■文章での明記または写真での提示がない、付録・付属品は付属しません。RK9Cё 東京書房社 限定本☆ まとめて7冊セット 百魚百珍/日本ビア・ラベル盛衰史/うなぎ風物誌/餅の博物誌/茶の博物誌 他2冊。また、一部隣のページの色が薄く移っている箇所があります。Hb-239/月刊 日本料理 12月号 2006年 日本料理専門誌 師走の料理 年の夜のW会席 甘味・デザート 晩秋の頃/70109。広い範囲が貼り付いていたり、剥がす際に、剥がれ傷・破れ・その他読めない傷みが生じたりする可能性があります。15210/むきもの技法 全3巻揃 日本料理 身近な野菜で 基本型・細工型。
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【注意(長くなっていますがご確認頂くようお願いいたします)】
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【商品の状態(前述の他)】
■留め金に多少錆あり。崩れたり、錆の粉が多く落ちたりしそうな状態ではありません。【全7巻セット】懐石傅書/懐石伝書 煮たもの/八寸・口取/焼物/向附/椀盛/御飯と味噌汁/点心 辻嘉一 婦人画報社【ac02s】。日本料理秘伝集成 第一巻〜第十九巻セット 同朋舎出版。
■天方向から見ると確認できる緩い反りあり(読む際は気にならないと思います)。
■他、表紙の一部箇所の傷・シミ・汚れ、ごく一部箇所の角折れ跡など、一定の傷みや使用感があります。R-079459 昭和57年 魚譜 日本料理盛付精撰 日本食用魚介藻 大図鑑(著者 志の島忠,監修 末廣恭雄 阿部宗明 鈴木克美 益田一,本,古書,指南書)。【美品+新品DVD/テキストなし/即決】辻調理師専門学校 通信教育 日本料理技術講座 DVD/割烹。主観ですので写真もご参照下さい。埃っぽさ、気になるにおいはありません。『和食・会席料理の「献立」の立て方・書き方』|料理人向け 日本料理 メニュー開発 献立作成 原価計算 遠藤十士夫。81817/すし技術専科 全5巻 江戸前ずしの技術 すし割烹 索引付き。簡易チェック・中古品につき、書き込み・強い傷みについてわずかな見落としはご容赦下さい。
・写真を撮った際の光の加減、お使いモニターの仕様などにより、実際の色と多少異なる場合がございます。
・原則ノークレーム・ノーリターンでお願いいたします。復刻版 平成元年 1刷 偲ぶ 与兵衛の鮓 家庭 鮓のつけかた 同 解説 小泉清三郎 吉野曻雄 主婦の友社。J12-021 裏千家懷石 序 千宗室 辻留 辻嘉一著 淡交社刊。