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お歳暮・冬ギフト特集2024 希少！ 日本料理秘伝集成 和装本 第1帙～第4帙 全19冊 揃定価25万円 日本料理 精進料理 御節 平野雅章 吉川誠次 ほか 和食の詳細情報
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希少！ 日本料理秘伝集成 和装本 第1帙～第4帙 全19冊 揃定価25万円
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* * * この商品案内は、大きい画像を70枚程度まで増やせるいめーじあっぷを使用しました。現代日本料理法総覧 上下 楽しい味 他。o○
日本料理秘伝集成 全19冊
第一帙 一巻～五巻
第二帙 六巻～十巻
第三帙 十一巻～十五巻
第四帙 十六巻～十九巻
昭和61年4月15日 発行
発行者：今田 達
発行所：株式会社 同朋舎出版
編者： 平野 雅章（第一・三巻）
吉川 誠次（第二巻）
松下 幸子（第四巻）
飯田 喜代子（第五巻）
約40年程前の書籍ですが、天の部分に若干のシミ跡はあるものの
全体的に状態は良い方かと思います。日本料理由来事典(全3巻)/川上行蔵(著者),西村元三朗(著者)。）
ただあくまで個人的意見ですので、新品同様の完璧な品物を
お求めの方はご遠慮いただきますようお願い致します。すし技術専科 第一巻〜第五巻 5冊 国際情報社 寿司 和食 調理師 専門書 Sushi technique special course Traditional Japanese cuisine。注意事項。【全7巻セット】懐石傅書/懐石伝書 煮たもの/八寸・口取/焼物/向附/椀盛/御飯と味噌汁/点心 辻嘉一 婦人画報社【ac02s】。
（ご新規の方はご入札前にご質問くださいますようお願いいたします）
あらかじめご了承下さいますようお願い致します。『和食・会席料理の「献立」の立て方・書き方』｜料理人向け 日本料理 メニュー開発 献立作成 原価計算 遠藤十士夫。
マイナス評価になりますので ご入札に際し 慎重にお考え頂きますようお願いいたします。全巻セット 日本料理技術選集 ５０巻＋別冊２巻 全巻セット。o○
※恐縮ではございますが、配送料はご負担いただきますよう
お願いいたします。復刻版 平成元年 1刷 偲ぶ 与兵衛の鮓 家庭 鮓のつけかた 同 解説 小泉清三郎 吉野曻雄 主婦の友社。
+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー２ で作成しました + + +
No.202.001.001