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【2024】三越のお歳暮・冬ギフトデス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド酒、ドリンク

HOT ! 【2024】三越のお歳暮・冬ギフトデス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド酒、ドリンク

※DAFINCHY.COM 限定モデル
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【2024】三越のお歳暮・冬ギフトデス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド酒、ドリンクの詳細情報

デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド。デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド。デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド。はっぱ長野県北安曇野産新米つきあかり 10kg。閉じる

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□商品詳細

商品状態詳細:中古商品
外装/カバー:シュリンク未開封
本体/小口:未使用

デス・アンド・コーモダンクラシック・カクテル

著者:カプラン，デビッド/フォーチャルド，ニック/デイ，アレックス二階堂行彦【訳】
発行日:2018年7月
発行所:楽工社
定価(税別):￥12000

世界で最も先進的なバーの１つ“Ｄｅａｔｈ＆Ｃｏ”が、ドリンク作りの方法から店舗運営の仕方まで、ノウハウを初公開。オリジナルレシピ５００点収録。

目次
第１章　デス・アンド・コーのある夜の営業（デス・アンド・コー用語辞典）
第２章　バーをつくる（スピリッツのテイスティングと評価；ジン　ほか）
第３章　ドリンクをつくる（道具；グラス　ほか）
第４章　ニュークラシックを創作する（テイスティング；カクテルのテイスティングと評価　ほか）
第５章　スペック（クラシックとビンテージ；ジンシェイク　ほか）

著者等紹介
カプラン，デビッド［カプラン，デビッド］［Ｋａｐｌａｎ，Ｄａｖｉｄ］
デス・アンド・コーの創立者兼共同所有者。美術大学で写真を専攻したのち、ナイトクラブ等でサービス業の経験を積む。２００７年、ニューヨークにデス・アンド・コーを開店し、クラシックを踏襲しつつも独創的な工夫を加えたカクテルを提供。２０１０年、デス・アンド・コーは世界最大のカクテル・フェスティバル「テイルズ・オブ・カクテル」でワールズ・ベスト・カクテル・メニューを獲得し、その後も数々の賞を受賞

フォーチャルド，ニック［フォーチャルド，ニック］［Ｆａｕｃｈａｌｄ，Ｎｉｃｋ］
編集者、著作家。雑誌『ワインスペクテーター』の編集者、ＷＥＢメディア『テイスティング・テーブル』の編集長等を経て、現在は料理書シリーズ「ショート・スタック・エディション」の発行人。そのかたわらで、様々な飲食関連のプロジェクトに関わっている

デイ，アレックス［デイ，アレックス］［Ｄａｙ，Ａｌｅｘ］
デス・アンド・コーの元バーテンダーで、現在はデス・アンド・コーの共同所有者。ロサンゼルスのハニーカットとニューヨークのナイトキャップ・アンド１５１も共同で所有し、経営

□お取引・発送に関わる注意事項

●発送は全て日本郵便となります。ゆうパック(おてがる版)以外の場合は、破損・紛失等の配送事故補償は御座いませんので予めご了承ください。

●ゆうパック(おてがる版)をご希望の場合は実費送料で承りますので、お申し付け下さい。
(送料無料でゆうパック発送が表示されている商品には、お申し付けの必要は御座いません)

●中古商品の為、劣化・汚れ・傷み等がある場合が御座います。状態を気になさる場合のご入札はご遠慮下さい。
気になる点があればご質問を頂き、ご理解の上入札をお願い致します。

●書き込み・目立つ傷み等の有無は、状態を記載しておりますが見落としが御座いましたらご理解ご承諾の程お願い致します。

+ + +　この商品説明はオークションプレートメーカー２で作成しました　+ + +
No.202.021.010

。デス・アンド・コー (モダンクラシック・カクテル) | デビッド。アンリ・ジャイエのワイン造りヴォーヌ＝ロマネの伝説（ヴォーヌ＝ロマネの伝説）ジャッキー・リゴー／〔著〕立花洋太／訳立花峰夫／監修。B57-122 マイライフシリーズ128 果実酒と薬用酒石田樓グラフ社。■01)【同梱不可・除籍本】酒造組合中央会沿革史全8巻揃セット/酒造組合中央会/日本酒/焼酎/酒蔵/杜氏/醸造/樽/アルコール/発酵/純米/A。洋書◆世界のウイスキー写真集 2nd 本アルコールお酒テイスティング。【送料込み】坂口謹一郎酒学集成 1-5 揃い坂口謹一郎岩波書店。レC639サ●「実地応用清酒酵母之研究」飯岡桂太郎・江田鎌治郎内田商店明治36年写真・図解多数/古書/戦前。洋書◆ワイン大百科本ラベルボルドーブルゴーニュフランスイタリアドイツアメリカチリ。やたがらす　特別純米酒　応援美酒。E09-022 主婦の友文庫手作りジュースと果実酒汚れ有り。一番古い世界の名酒事典・送料無料・モルト・ウイスキー・ワイン・ボルドー。ソフトドリンクス　コーヒーからアイスクリームまで　佐古健一　料理ハンドブック3　ひかりのくに /Z3。ウイスキー　ガロア　本　まとめ　セット　アソート　　中古　E004-54。高木酒造　幻の日本酒　十四代　秘蔵酒　古酒　720ml 純米大吟醸 / 兵庫県特A地区産酒造好適米(35%)。フランスワイン　テロワール・アトラス／ブノワ・フランス編(著者),飯山敏道(著者)